Receita de Lasanha de berinjela e abobrinha Uma Delicia
Lasanha é uma delicia né um prato, que tire todo mundo da diet só de falar da água na boca agora você adiciona beri gela que delicia vai ficar uma receita para chamar, a família e amigos para si deliciar não sabe fazer fica tranquila vamos te ensinar a fazer confira a receita logo abaixo um bom apetite.
Ingredientes
2 berinjelas fatiadas em lâminas fina
2 abobrinhas italianas fatiadas em lâminas finas
6 tomates maduros cortados em 4
1/2 cebola em fatias
4 dentes de alho picados
200 g queijo meia cura em fatias
100 g queijo meia cura ralado
Manjericão a gosto
3 colheres de chá de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo
Coloque a berinjela e a abobrinha em uma solução de água com sal e reserve.
No liquidificador, bata os tomates até obter um líquido homogêneo e reserve.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por alguns minutos.
Adicione o tomate batido, o manjericão e tempere com sal e pimenta do reino.
Deixe esse molho ferver por cerca de 5 minutos.
Escorra a berinjela e a abobrinha e grelhe as fatias em uma chapa quente de ambos os lados e reserve.
Em uma assadeira, faça camadas intercaladas de molho de tomate, berinjela, abobrinha e fatias de queijo meia cura.
Faça essas camadas até finalizar os ingredientes.
Polvilhe o orégano e queijo ralado por cima.
Asse em forno a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Sirva com folhas de manjericão frescas.
Tags
FORNO