Receita de Bolo de nozes com amora
ingredientes
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
200 gramas manteiga sem sal
1 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
1 e 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
200 gramas amoras
1/2 colher sopa de fermento químico em pó
Açúcar de confeiteiro a gosto
modo de preparo
Em uma vasilha, coloque as claras e bata até dar o ponto de neve. Reserve.
Em uma outra vasilha, coloque as gemas, os açúcares e bata até obter uma massa fofa.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata novamente.
Acrescente as nozes e misture com uma espátula.
Vá adicionando a farinha com o leite de maneira intercalada e misture bem.
Junte as claras e misture delicadamente.
Coloque as amoras cortadas ao meio, o fermento e misture para incorporar.
Transfira para uma forma untada e coloque algumas amoras inteiras.
Leva para assar em forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos.
Assim que estiver frio, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Bom apetite.
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BOLO