Receita de Frango assado com batatas
Ingredientes
500 gramas de batatas
2 a 4 coxas (ou outra parte)
2 a 4 sobrecoxas (ou outra parte)
1/2 colher de sopa (rasa) de alho triturado
1/2 colher de sopa (rasa) de sal
1/4 de colher de chá (rasa) de pimenta-do-reino
1 colher de chá (rasa) de orégano
1/2 xícara de chá de maionese
2 colheres de sopa de salsinha picadinha
Manteiga para untar (ou outro tipo de gordura)
Modo de preparo
Descasque as batatas e pique elas em 4 partes cada.
Transfira para um recipiente, adicione os pedaços de frango, o restante dos ingredientes e misture bem para que todas as peças da carne e do legume estejam bem temperados.
Coloque os pedaços de frango em uma forma ou refratário untado com manteiga e acomode as batatas em volta da carne.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até dourar bem.
Agora é só servir. Bom apetite.
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CARNES