Receita deliciosa de Molho básico para peixes
Sensacional quem não gosta de um peixe frito,cozido,assado,estre outras formas é tudo de bom e com um molho bem feito saboroso, já te deu água na boca né então mãos na massa a receita se encontra logo abaixo um bom apetite.
Ingredientes
1 cebola média cortada em rodelas
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado e picado
2 tomates sem pele picados
3 ramos de salsinha
1 ramo de cebolinha-verde
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de purê de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 ramo de coentro
1 pimenta-de-cheiro
2 xícaras de chá de água quente
Postas de peixe
Modo de Preparo
Em uma panela grande, adicione uma quantidade de óleo necessária para fritar as cebolas.
Quando elas estiverem douradas, acrescente o alho. Deixe fritar.
Coloque os tomates, a salsinha e a cebolinha-verde.
Amasse os tomates com uma colher de pau enquanto vai refogando.
Adicione 1/2 xícara de chá de água e o purê de tomate. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Acrescente coentro e pimenta-de-cheiro. Deixe ferver bem e adicione a água quente.
Coloque as postas de peixe já temperadas.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
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PEIXE