Receitas de Cubos de mignon com mostarda

 

Receitas de Cubos de mignon com mostarda

ingredientes

500 gramas de filé mignon em cubos

1 colher de sopa de manteiga

Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de mostarda amarela (pode ser a dijon)

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 alho-poró fatiado finamente

modo de preparo

Em uma frigideira, esquente a manteiga, sele a carne e deixe dourar.

Tempere com sal, pimenta, páprica e misture.

Quando a carne estiver bem dourada, adicione o mel, a mostarda, o vinagre, o alho-poró, misture, deixe refogar e apurar um pouco.

Agora é só servir. Bom apetite.