Receita simples e deliciosa de bolo de coco
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite e o óleo.
Despeje a mistura de líquidos na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que a massa fique homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, este saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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BOLO