Delicioso e Refrescante: Aprenda a Fazer Sorvete Caseiro em Casa

 

Delicioso e Refrescante: Aprenda a Fazer Sorvete Caseiro em Casa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal

Gelo em cubos

Sal grosso

Instruções:

Comece colocando uma tigela grande no freezer para gelar. Isso ajudará a manter o sorvete frio enquanto você o prepara.

Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal. Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que esteja completamente homogêneo e quente, mas não fervendo.

Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente. Em seguida, coloque-a na tigela que você colocou no freezer e misture bem. Isso ajudará a esfriar ainda mais rapidamente.

Enquanto a mistura esfria, prepare um banho de gelo. Coloque alguns cubos de gelo em uma tigela grande e adicione uma colher de sopa de sal grosso. Mexa para misturar.

Quando a mistura de sorvete estiver completamente fria, coloque-a em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para bater o sorvete.

Quando o sorvete estiver pronto, retire a tigela do freezer e transfira o sorvete batido para a tigela gelada. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas antes de servir.

Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.

Bom apetite!