Deliciosa Receita de Mandioca com Costela e Cogumelos
Um prato incrível para saborear e impressionar seus convidados
Esta receita de Mandioca com Costela e Cogumelos é uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. A mandioca macia, a costela suculenta e os cogumelos aromáticos se unem para criar um prato irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores!
- 1 kg de mandioca
- 500g de costela bovina
- 200g de cogumelos frescos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, cozinhe a costela com água, sal, cebola e alho até que fique macia e suculenta.
2. Enquanto a costela cozinha, descasque e corte a mandioca em pedaços médios. Cozinhe em uma panela com água e sal até que fique macia.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue os cogumelos até que estejam macios.
4. Quando a costela estiver pronta, desfie a carne e reserve.
5. Em um refratário, disponha a mandioca cozida, a costela desfiada e os cogumelos refogados.
6. Regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
7. Retire do forno, finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
Dica: Você também pode adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar e dar um toque especial ao prato.
Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas e desfrute de uma refeição memorável com a sua família e amigos!