Receita de Leite frito
Essa receita sem duvida, você vai querer fazer muito deliciosa não sabe fazer não se preocupe vamos te ensinar, a receita esta logo abaixo um bom apetite.
Ingredientes
500 ml de leite
1 pau de canela
2 anis estrelados
Casca de 1/2 laranja
70 gramas de amido de milho
70 gramas de açúcar
1 pitada de sal
Óleo para untar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
Açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o leite com a canela, anis e casca de laranja.
Quando estiver quente, separe um pouco do leite e dilua o amido de milho.
Acrescente esse amido diluído ao restante do leite e adicione o açúcar e sal.
Cozinhe mexendo sempre, por cerca de 3 minutos ou até engrossar.
Quando obter uma pasta consistente e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
Transfira para um recipiente untado com óleo.
Cubra com filme plástico em contato com o leite, para não formar película.
Reserve na geladeira por 1 hora.
Fatie em pedaços e empane na farinha de trigo, em seguida, no ovo e, por último, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Polvilhe açúcar com canela por cima.
Agora é só servir! Bom apetite.
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