Delicie-se com o sabor do mar: Aprenda a preparar um incrível macarrão com camarão

 

Delicie-se com o sabor do mar: Aprenda a preparar um incrível macarrão com camarão

Se você é fã de frutos do mar e adora um prato de massa saboroso, não pode deixar de experimentar esta receita deliciosa de macarrão com camarão. Com ingredientes frescos e um pouco de habilidade culinária, você pode preparar um prato sofisticado e cheio de sabor para surpreender seus convidados ou apenas para desfrutar em uma noite especial em casa.

Ingredientes:

500g de macarrão do tipo linguine

500g de camarão limpo

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 pimentão vermelho picado

1/2 xícara de vinho branco seco

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de chá de açúcar

1/2 xícara de caldo de peixe

1/2 xícara de creme de leite fresco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva

Salsinha fresca picada

Modo de preparo:

Comece preparando o molho. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios e levemente dourados.

Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos até ficar macio.

Acrescente o vinho branco e deixe ferver por alguns minutos até que o álcool evapore.

Adicione os tomates pelados, o extrato de tomate, o açúcar e o caldo de peixe. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fique espesso e saboroso.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.

Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o camarão por alguns minutos até que fique cozido e rosado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione o molho de tomate à panela com o camarão e misture bem.

Acrescente o creme de leite fresco e misture novamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho fique quente e cremoso.

Finalize adicionando a salsinha fresca picada.

Sirva o macarrão com o molho de camarão e decore com mais salsinha fresca, se desejar.

Com esta receita simples, você pode preparar um prato de dar água na boca em poucos passos. O macarrão com camarão é uma opção sofisticada e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente e encante seus convidados com um prato de sabor e requinte!