Surpreenda o paladar com a deliciosa Galinhada à moda caseira: a receita perfeita para uma refeição reconfortante!
Se você está procurando por uma refeição deliciosa e reconfortante, não há nada como uma boa galinhada! Esta receita clássica é amada em todo o Brasil, e com razão. É fácil de preparar, rico em sabor e perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
Para começar, você precisará reunir os seguintes ingredientes:
1 frango inteiro cortado em pedaços
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para decorar
Agora, vamos às instruções para preparar a sua galinhada:
Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem macios e dourados.
Adicione o frango e deixe dourar por cerca de 10 minutos. Mexa de vez em quando para que o frango cozinhe por igual.
Acrescente os tomates e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com o colorau, o cominho, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem para que os temperos envolvam todo o frango.
Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja macio.
Quando o frango estiver cozido, adicione o arroz e misture bem.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e completamente cozido.
Por fim, adicione o cheiro-verde picado para decorar e sirva a sua galinhada ainda quente.
Com esta receita simples e deliciosa, você pode desfrutar de uma refeição reconfortante em qualquer época do ano. Experimente preparar esta galinhada para um almoço em família ou um jantar com amigos e deixe que o sabor inesquecível fale por si só!
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